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          欢迎进入上海中膳食品网站,公司提供上海食堂承包,食堂托管的餐饮服务的企业,承包食堂更安全.公司着力打造健康、便捷的团餐环境,及健康产业链.
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          上海中膳食品科技有限公司
          食堂承包、食材配送、团餐于一体
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          食堂外包有哪几种合作形式?

          来源:中膳团餐 发布时间:2020-07-21 10:31:39 点击次数:
          上海中膳食品科技有限公司隶属于中膳国际团餐产业集团,是上海市唯一的分子公司,致力于打造从种子到筷子安心的健康食品全产业链,集团体供餐、农副产品配送、营养配餐、有饭有菜团餐O2O服务平台、基地管理、供应链管理等六大业务领域,为团体单位、军队、政府机关单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷的有关食品的一切需求服务。
           

           
          一、半托承包方式
           
          贵公司:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、 厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
           
          中膳食品:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
           
          负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。
           
          可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。
           
          二、全托承包方式
           
          贵公司:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。
           
          中膳食品:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。
           
          三、营养餐配送方式
           
          贵公司:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。
           
          中膳食品:在该区域中央厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算餐费。
           
          四、委托加工方式
           
          贵公司:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
           
          中膳食品:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。
           
          五、顾问辅导方式
           
          贵公司:支付一定数额的辅导费。
           
          中膳食品:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导,满意度问卷调查,饭菜价格评价,按ISO   标准测评操作规范,“8S”活动情况评价。
           
          六、自由选择方式
           
          贵公司:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)
           
          中膳食品:实施酒店式、美食城经营,就餐人员凭现金或餐劵消费,自由选择,丰俭由人。
           
          A、中式套餐类:每餐有各种品种荤素菜式,自由挑选
           
          B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。
           
          七、原材料配送方式
           
          贵公司:计划每日需求量,自己定制菜单。
           
          中膳食品:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。
           
          八、厨房设计装修承包方式
           
          贵公司:提供场地、计划就餐人数和基本功能。
           
          中膳食品:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务,完工验收后结算。
           
          注:企业可根据自己的特点及饮食要求选择或设定饭堂的承包方式,早餐、正餐、夜宵的费用标准完全由企业界定,菜色品种每餐各种品种供员工同时选择。贵公司可采用灵活的结算方式,即可预付伙食费用,也可先吃饭后付款,支票与现金支付餐费均可。
           

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